高血圧予防におすすめのレシピです。

手間は切り分けるだけで済みますが、おもてなし料理の前菜にすると食卓が華やかになります。


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【アレルギーがある方への注意事項】(消費者庁で表示を義務・推奨されている食品)

豚、乳、醤油(原材料に大豆、小麦を含む)

 

 

【材料】

アドカド 可食部30

生ハム 15

トマト 25

ルッコラ 5

茹でタコ 20

醤油 3

オリーブオイル 15

粉チーズ 少々

黒胡椒 少々

 

【調理手順】

  1. アボカドは皮と種を取り除き、櫛形にカットする。
  2. 生ハムで包む。
  3. トマトとルッコラにはオリーブオイルをかけ、粉チーズをまぶす。
  4. ぶつ切りにした茹でタコに醤油とオリーブオイルをかける。
  5. 皿に見栄え良く飾りつけたら完成です。

 

【カロリー】

260kcal

 

【調理時間】

10分

 

【管理栄養士からのコメント】

アボカドは高血圧予防に役立つカリウムを豊富に含んでいます。カリウムはナトリウムの尿中排泄を促す働きがあります。減塩とあわせて、高血圧予防のために積極的に摂りたいですね。このレシピでは422㎎のカリウムが摂取できます。高血圧予防のためには、成人男性3000㎎/日、成人女性2600㎎/日を目標に、カリウムを多く含む野菜や果物を取り入れていきましょう。生ハムには塩分が多く含まれているので、食べ過ぎないように気をつけましょう。

作るのが大変なら宅配弁当もおススメです。

高血圧に食事療法。宅配で気軽に!



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